酒店經紀依蝶在應徵想到酒店上班的酒店小姐,都會先問是什麼星座,用以參考要用什麼方式來帶這位新面試的酒店小姐。在酒店上班的過程中難免遇到些新進的酒店小姐不懂的地方需要溝通,因每個星座在意的點不同,但要用什麼方式溝通就顯得重要。

至於12星座中最聽不進去別人意見的星座排名是?

十二星座  

牡羊座(3/21 ~ 4/20):
你們的才幹,在職場上常是意見領袖。當與同事發生意見不合時,耳朵常不自覺地選擇性的關閉或只聽你們想聽的部份,即使同事以強烈的口氣提醒你們聽錯了,你們的反應也常是聽而未聞,並且再度地重申自己的意見,搞得最後同事只好找共同的主管仲裁;而你們面對上級主管的指示,雖然不敢大意,然而過度堅強的意志力,還是會用盡各種方式讓主管接受己見,除非主管以強悍命令的態度,才有機會迫使你們修正態度,接納他人的意見。

 

金牛座(4/21 ~ 5/20):
少說、多聽口風又緊的性格,常贏得同事對你們的信任,自然吸引同事常找你們抒發工作上不滿的心情。即使你們和同事意見不合,由於同事對你們的信任,並且了解你們的堅持都是有根據的,因此反而容易找到雙方都認同的方向,完成被派任的工作;而尊重職場倫理的你們,謹守分寸盡自己應盡的義務,上級主管指示什麼,你們必遵照辦理,頂多提供專業上的建言,若是主管不採納,你們也不會認為自己不被肯定,或是浪費精力在不滿的情緒上。

 

雙子座(5/21 ~ 6/21):
愈是處在意見紛紛的狀況,你們反而樂在其中,因為能夠更深入觀察、分析職場複雜人際的權力結構。不過,若有同事太白目,想和你們爭口舌之利,必會讓對方落得自討沒趣下場。然而,當難以認同或是執行上級主管指示時,你們並不會和主管正面交峰,反而會運用任何人都看不出的聰明技倆,讓主管在不知不覺間接受你們的意見。不過,若是技倆不奏效,你們還是會依照主管的指示去做,但由於並不認同,因此做得心不在焉,執行成效也就可想而知。

 

巨蟹座(6/22 ~ 7/22):
你們盡可能地避免捲入職場意見紛爭中,不想得得罪任何同事與主管。即使處在意見紛爭的漩渦中,除非搞清楚其中的來龍去脈,否則不會輕易表明立場,因此與同事共事上予人親切、溝通能力好的形象。你們和主管相處,常以同理心易地而處,盡量了解主管的性格、動機與企圖,將不合機率降到最低,由於你們深知主管握有自己的考績、是否能夠加薪,以及年終獎金的比例,因此你們盡可能做到最懂主管的心,來贏得心中的薪資與獎金。

 

獅子座(7/23 ~ 8/22):
在職場上,焦點大多放在自己要提出的見解,因此容易在同事尚未充份表達意見之前,就顯露不耐煩的態度,讓同事覺得不被尊重。因此,同事們為了維護個人的自尊,即使你們提出的意見較好,依然會提出批評的回應,而你們也老是弄不清為何常與同事們發生意見不合。由於難以長期聽命於人,因此跟隨的主管不論是否令你們心服口服,有關主管的任何指示,你們大多會先在心中評論一番,才願意開始動手執行。

 

處女座(8/23 ~ 9/22):
樂於當個幕僚智庫,不論同事或是主管大多信賴你們提出的專業建言。而和主管意見相左,你們抱持做到專業上提醒的責任後,即使無法認同主管的選擇,依然會盡力執行完成。若是和同事產生意見的不合時,你們精闢的分析容易因言詞上太過直接,而引起同事為了捍衛己見而對你們不滿。而受到同事負面情緒的影響,會令你們備感困擾而暫時無法專心做事,因此你們寧可儘量運用文字郵件的方式溝通,避免與同事因面對面而發生意見不合的尷尬場面。

 

天秤座(9/23 ~ 10/21):
不論是和同事主管發生各種狀況的意見不合,同事和主管會感受到你們運用字詞所帶來平和的氛圍,似乎有醒腦的作用,促始雙方容易找到可以接受的交集。因此在辦公室的社群文化中,你們常被視為撮合的橋樑。然而,面對突發而訊息混亂所產生的意見相左時,由於可以判斷的訊息不明確還不斷地在變化中,你們為了避免自己緊張而失去一貫的冷靜,常選擇迴避或是延遲的方式,靜待訊息明確後再採取協商的行動。

 

天蠍座(10/22 ~ 11/21):
當和同事發生意見不合的時候,他們不容易發覺你們不輕易讓步的性格。你們了解人性最在意的還是自己,因此會先讓同事盡情地訴說意見,而你們的專注聆聽,令同事感受到被你們認可。接著你們運用問題與人性的反應,不著痕跡地讓同事接受你們的意見方向,卻依然感到與你們協商是件愉快的事。由於上級主管握有生殺大權,即使內心無法接受主管的不當判斷,你們還是能夠忍受,同時以冷靜服從的態度完成。

 

射手座(11/22 ~ 12/21):
打從心底認為自己的意見是對的,是走在對大家有利的方向。而你們對於自己的說服力充滿自信,同事確實常因你們風趣又言之有理而接受你們的意見。有時候,對於同事的意見,容易以高人一等的態度產生批判言詞,讓同事因被貶抑而不爽,讓原本不合的小事演變成需要主管出面的大事。不過,面對上級主管的指示和要求,即使你們心中有多麼不以為然,依舊會衡量情勢後,哪些該照辦你們還是會遵照辦理。

 

摩羯座(12/22 ~ 1/19):
你們不僅審慎地避免工作上的任何困難,並設法降低和同事不合的機率。當和同事遇到意見不合時,你們衡量的原則是基於只要無傷個人目標與表現,都是可以協商的。因此,在同事的眼中,你們是配合度很高,可靠的夥伴。由於你們完全尊重制度中的職權倫理,因此,上級主管有多麼不合理的要求,你們都會設法達成,而易贏得主管對你們高度的信任,所以當你們提出和主管不同的意見時,主管通常願意聽一聽,甚至採納你們的建言。

 

水瓶座(1/20 ~ 2/18):
你們擅長了解他人的思維與觀點,再加上對人友善,因此當其他同事發生意見不合的困擾時,常私下找你們聊一聊,希冀藉由你們的協助,能夠看到多面向的觀點,而找出意見不合的解方。雖然你們會堅持個人的意見,卻不願意強迫同事接受,因此和同事發生意見不合時,你們選擇理性的途徑,找到雙方都能接受的折衷點。你們選擇跟隨的主管在理念上需要相契合,只要主管的指示不違反理念,即使發生和主管意見相左,你們依然可以完成交辦的任務。

 

雙魚座(2/19 ~ 3/20):
對於表達內心真實的想法,即使是很好的意見,都習慣性先保持沉默。你們常常預見說出內心真實想法後與同事意見不合的情形,為了避免爭辯以及可能遭遇的僵局,你們容易退縮而選擇接受同事的意見。因此,在同事眼中,你們雖是好說話的夥伴,卻還是帶給他們一種捉摸不定的感受。不論上級主管有任何指示,即使你們無法接受,還是願意體諒主管的立場與需求,照樣選擇抑制心中真實的意見,而留給主管你們是很好用的部屬的深刻印象。

 

 

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威士登酒店經紀小依教酒店上班的姊妹---如何技巧性閃酒---

酒店經紀小蝶教酒店上班小姐該如何閃酒呢?

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依蝶以前上班時都是用跟客人撒嬌的方式閃酒,當然不是每次都有

效,所以介紹幾個給酒店小姐們如何閃酒的方法:

 

1.啤酒類

加番茄汁冰塊多加些、加話梅 (不建議,因為常加話梅傷害胃)在杯

子裡加西瓜一大片,這樣啤酒量就少很多,萬一客人問妳,為什麼

加西瓜,妳就說要做記號,怕杯子喝錯或比較好找到我的杯子。

 

2. 洋酒類(切忌不加開水、冰塊,不然會變大杯很難閃)

切記洋酒就倒純的,不加任何東西,這樣量才會少,妳才會好吐酒

先含在嘴裡假裝去廁所然後吐掉,看要假裝上廁所還是假裝去拿衛

生紙,拿毛巾假裝擦臉,吐在毛巾上面然後丟掉(尤其是喝純洋酒

最好用)可以吐回水杯裡,可以加烏龍茶(魚目混珠)如果公司有

準備黑棗也可在酒杯裡加黑棗攪拌,就有洋酒的顏色了

 

3.高梁

也就是白開水,把白開水加話梅,滴個一兩滴有酒味就可以,這是

最好閃的酒

 

.玩團體遊戲

因為輸的機率比較小所以也會喝的比較少,就算輸了也比較有機會

偷偷把酒倒掉。故意把打火機弄掉趁機把酒吐在地上。先喝酒在水

, 假裝喝水嗆到全吐在垃圾桶裡面。

假裝找遙器(點歌或叫少爺送冰塊)時把酒偷偷吐掉。

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威士登酒店經紀小依介紹---認識各式酒類---

到酒店消費客人十之八九都會喝酒

大多是喝啤酒、洋酒

至於酒又有哪幾種類別?

酒店小姐認識酒類可增加與客人的話題

 威士忌  

酒的種類分六大基酒&香甜酒

伏特加:Vodka

酒精濃度40%,酒精濃度高,屬於烈酒。

除了用來調製奶茶以外,最常見的還是純飲或搭配其他飲料製成調

酒,用伏特加調製冰奶茶容易因為喝不出酒味,而不知不覺一杯接

著一杯喝,可要小心,它的後勁是很大的!

適合搭配伏特加的添加物如柳橙汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、檸檬汁、

薑汁汽水、及柳橙、檸檬、紅櫻桃等水果,也常與其他酒類如咖啡

甜酒、可可酒、橙皮酒等混和調製。最簡單的喝法便是在杯口抹鹽

,然後在冰過的伏特加裡加幾滴檸檬汁最能喝出VODKA的滋味。

 

威士忌:Whisky

酒精濃度41﹪,無論是氣味和口感皆香醇,酒味也相當濃郁。

威士忌和伏特加一樣,除了用來調製奶茶以外,最常見的還是純飲

或搭配其他飲料製成調酒。以威士忌加上液態奶精,可以調製出類

似愛爾蘭風味的奶茶,方法簡單,容易讓人一喝上癮。

通常喝威士忌的時候多喝純酒,或是加水與冰塊的稀釋酒。因此以

威士忌為基酒的酒譜也比較少。比較有名的酒譜為銹鐵釘Rusty

Nail、曼哈頓Manhattan與威士忌沙瓦Whisky Sour

最簡單的就是威士忌沙瓦,將酒、檸檬汁與砂糖以211(酒與

檸檬汁以盎司計量、砂糖以茶匙計量)的比例混和調勻就可以了,

不喜歡喝太烈的話可以加7-up

 

琴酒:Gin

在雞尾酒的調製上最常使用,據說全世界已有超過上千種的酒譜

,因此又被稱為「雞尾酒的心臟」。

和琴酒搭配的添加物很多,如柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁、蘇打水

、紅石榴汁、可樂及柳橙、檸檬、紅櫻桃等水果,也常與其他酒

類如薄荷酒、苦艾酒、香檳等混和調製。最簡單的喝法便是在琴

酒裡加入柳橙汁或通寧水,只要依個人適合的酒量添加份量就可

以了。

 

龍舌蘭:Tequila

龍舌蘭酒即是用多肉植物龍舌蘭的果實所釀製。通常採用墨西哥

塔琪拉鎮生長的Blue Agave品種龍舌蘭所釀的才稱為Tequila

,若用其他地方生產的龍舌蘭釀製的酒則稱為Mescal斯卡爾酒

,通常酒瓶內會浸有一隻生長在龍舌蘭上的小蟲CusanoRojio

用龍舌蘭調製的雞尾酒最有名的應該就是Tequila Bon,這是

最類似墨西哥傳統飲用法的酒。製作時以12酒和蘇打水的比

例調和在厚底的老式酒杯中,然後用紙杯墊上下覆蓋酒杯杯口

及杯底,然後一手拿酒杯,另一手手掌壓住杯口,往桌上重重

敲下,「碰」之後會產生大量氣泡,然後迅速一口飲盡,再含

一片沾了鹽巴的檸檬片,再重重的敲擊桌面後一口飲下的刺激

快感,往往令人微醺而意猶未盡。最常和龍舌蘭搭配的有柳橙汁

、檸檬汁、紅石榴汁、鹽及檸檬片。

 

白蘭地:Bran-dy

品質最好的白蘭地以剛發酵完的白葡萄所釀製的白蘭地為極品。

常見的白蘭地依陳年時間可分為V.SV.S.O.PNAPOLEON

X.O.EXTRA五個等級,大約為3~15年,級數越高陳年時

間也越久。白蘭地的釀製方法與威士忌差不多,但用白蘭地為基

酒調製的雞尾酒多適合餐後或全天飲用,最有名的為蛋酒(Bran

dy EggNogg)、側車(Side Car)、亞歷山大(Alexander)

適合添加在白蘭地裡的有紅茶、烏龍茶、薑汁汽水、蜂蜜、咖啡

、檸檬汁、砂糖和水果等。

 

蘭姆酒:Rum

蘭姆酒主要是用甘蔗發酵蒸餾釀造而成的,蘭姆酒具有兩極化的

性格,一種是酒精濃度35%的白色蘭姆(Light Rum),蒸餾後

直接裝瓶,無甜味,口感柔順不刺激,以琴酒或伏特加為基酒調

製的雞尾酒都可以改用白色蘭姆替代,以白色蘭姆為基酒調製的

雞尾酒如鳳梨園(Pina Colada)、黛克瑞(Daiquiri);另一種

則為酒精濃度65%

的深色蘭姆,蒸餾後經橡木桶陳年儲藏,香味濃厚,適合調製具

熱帶風味的水果Punch,以此為基酒調製的雞尾酒如自由古巴

(Cuba Libre)、農工賓治(Planters Punch)。介於兩者之

間還有一種金色蘭姆,口感微甜,香味也介於兩者之間。

台灣較常飲用的為白色蘭姆,適合添加調配的有各式果汁、蘇打

汽水、可樂、奶油、其他香甜酒與紅石榴汁等。深色蘭姆可以如

同白蘭地般單獨飲用。

調製雞尾酒除了六大基酒之外,最重要的就是顏色千變萬化、氣

味也五花八門的利口酒,事實上,它們才是雞尾酒的靈魂!

 

香甜酒:liqueur

又稱利口酒,是利用水果、種子、植物皮或根以及香草、香辛料

等在酒精中浸釀蒸餾,再增加甜味而成。

奶酒:Bailey

雪莉酒:Sherry

藍柑酒:Blue Curacao

杏仁香甜酒:Apricot

綠薄荷酒:Green Creme De Men-the

白可可酒:White Creme De Cacao

棕可可酒:Brown Creme De Cacao

紫羅蘭酒:Parfait Amour

君度橙酒:Cointreau

白橙皮酒:Triple Sec

香蕉甜酒:Banana Liqueur

 

 

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